「親子昆布たんけん隊＠利尻礼文２０１０」実施報告
味の素ＫＫは読売新聞東京支社とタイアップして、味の素ＫＫの
食育活動「味覚教室」のスペシャルイベント「親子昆布たんけん
隊＠利尻・礼文」を２００７年より実施しています。
第4回目にあたる今年は７月２６日〜２９日の３泊４日の日程で、
首都圏親子１０組が参加。北海道・利尻島と礼文島で、現地の子
どもたちと交流しながら、昆布やウニの生態について学ぶと共に、
京都の料亭の料理人による料理教室などを体験しました。
地元漁師の方からの話を必死にメモに残します。
料理人から「だし」のとり方を学びました。
料理人による料理教室
自分で作るとやっぱりおいしい〜！
「味覚教室」はこちら（ＰＣサイト）↓
http://www.mikakukyoushitsu.ajinomoto.co.jp/